Nuestra historia

Nuestras Raíces,

Filadelfia, PA

El viaje comenzó en Filadelfia, PA., Creciendo a finales de los 70 antes de unirse a la Marina de los EE. UU.  en  1984. Milagrosamente nos volvemos a conectar a miles de millas de distancia en un McDonald's Drive en Honolulu, Hola. Nos casamos en un año y tuvimos 3 hermosos hijos antes de jubilarnos en 2006. 

Nuestros 20 años de servicio naval nos llevaron por todo el mundo, experimentando las vibrantes culturas de chino, japonés, coreano, taiwanés, sudanés, indonesio, polinesio, samoano americano, australiano y tantos otros.

Ninguna de nuestras carreras estaba ni remotamente cerca de la culinaria, pero a las dos nos ENCANTÓ cocinar y ver a otros disfrutar de nuestras comidas. Durante años, amigos, familiares, vecinos y extraños decían "ustedes  debería iniciar un negocio de servicio de alimentos ".

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Image by Larry Bridges

La transición

Con mucha oración, miedo e invirtiendo la mayor parte de nuestros ahorros, lanzamos el Smokehouse Catering de España. Construyendo rápidamente una sólida base de clientes con GRANDES papilas gustativas, requisitos nutricionales específicos y amor por nuestros alimentos. Nuestros clientes más importantes fueron hospitales, clínicas, consultorios dentales y escuelas.  Constantemente preguntaban cómo se condimentaban los alimentos para que tuvieran tan buen sabor.

 

Así que "Lo metimos en una botella" y lanzamos las Especias de España.  

Aunque muy conscientes de que la industria alimentaria estaba casi saturada de especias, estábamos seguros de que nuestras mezclas eran diferentes. Nuestros condimentos se desarrollaron en torno a un perfil de sabor específico que no existía en los estantes de las tiendas de comestibles. El negocio de las especias de España comenzó literalmente en nuestra cocina, mezclando hierbas en un bol; que inicialmente incluía azúcar y un mayor contenido de sodio. Muchos de nuestros clientes clínicos y otros empezaron a preguntarse si era posible crear las mismas comidas deliciosas con menos o nada de azúcar y un contenido de sodio más bajo.  

 

Entonces salió el azúcar y bajamos el sodio casi un 50%.  Naturalmente, esto nos asustó muchísimo porque cambió por completo el perfil de sabor de las mezclas.

El resultado

Frenéticamente, consultamos a profesionales de la industria local de mezclas y especias para ayudar con el estudio de hierbas y especias, la creación de múltiples prototipos de recetas antes de invertir inteligentemente y establecer un conjunto de mezclas saludables listas para "Ir al mercado", sin sacrificar lo que nuestros seguidores dedicados amado. 

Oramos, Dios hizo lo que siempre hace y antes de que nos diéramos cuenta, teníamos un seguimiento constante. ¡A la gente le encantaron nuestros condimentos! Los productos funcionaron tan bien que ampliamos la línea agregando nuevos sabores y cerramos nuestra empresa de Catering.

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Ahora el mundo puede disfrutar de un producto totalmente natural bajo en sodio, sin gluten, sin azúcar, sin glutamato monosódico y sin transgénicos.

Hoy, en las conversaciones de Blended Seasonings, nos enorgullece decir que nuestros productos realmente están cambiando el juego. Estamos muy emocionados y confiados de que estos productos colocarán a nuestra empresa en una categoría difícil de igualar en el mercado de condimentos gourmet.  

¡Estos bebés son lo suficientemente saludables para los estilos de vida más estrictos pero lo suficientemente sabrosos para el uso diario!  

Apto para ceto, paleo, vegano, vegetariano y pescatariano.

Image by Jarritos Mexican Soda